Чернявский, Михаил Владимирович <br/><br/>
Анатомо-топографические основы технологии и ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных :  (Справочное руководство) / 
М.В. Чернявский. 
 - М. :  Пищевая промышленность,  1977. 
 - 239 с. :  рис. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 233-237 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Технология экспертиза
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Санитарная экспертиза убоя животных