TY  - BOOK
AU  - Тышкевич,Станислав
AU  - Клоссовский,Т.С.
AU  - Соколов,А.А.
TI  - Исследавание физических свойств мяса
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Продукты животноводства
KW  - Свойство мяса
N1  - Библиогр.: с. 95-96 на пол. яз
ER  -