Миронов, А.Н. Технология кишечного производства : Пособие для учащихся школ ФЗУ "Главмясо" и для повышения квалификации работников кишечного производства / А.Н. Миронов. - Ленинград : ОГИЗ: Снабтехиздат, 1933. - 284 с. : табл., рис. ; 23 см. Subjects--Topical Terms: Продукты животноводства Subjects--Index Terms: Кишечное производство