Введенский, Б.И. <br/><br/>
Разделка и расфасовка мяса для розничной продажи / 
Б.И. Введенский. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1937. 
 - 104 с. :  рис., табл. ;  21 см. 
<br/><br/>Прилож.: с. 98-102 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Разделка мяса