Транспортирование и дозирование вязких и пластично-вязких продуктов мясной промышленности : [Учебное пособие] / Н.Е. Федоров, А.В. Горбатов, И.А. Рогов, В.Д. Косой; Мин. высш. и сред. спец. образов. РСФСР; Москов. технолог. ин-т мяс. и молоч. промышл.; Каф. пром-сти строит. и охраны труда, Лаб. гидравлики. - М. : Б. и., 1973. - 47с. : табл. ; 21 см.

Библиогр.: с. 46


Продукты животноводства--Мясная промышленность