TY  - BOOK
AU  - Туменов,Сарик Нинзбекович
AU  - Горбатов,Альфред Васильевич
AU  - Косой,Валентин Данилович
TI  - Обработка мясных продуктов давлением
SN  - 5-10-002438-0
PY  - 1991///
CY  - М.
PB  - ВО "Агропромиздат"
KW  - Продукты животноводства
KW  - Обработка продуктов
KW  - Мясная промышленность
N1  - Библиогр.: с. 204-206
ER  -