Прописнова, Н.Г. <br/><br/>
Процессы охлаждения и замораживания мясных продуктов / 
Н.Г. Прописнова, Г.Г. Микшис, Г.А. Крутикова; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. 
 - М. :  Б. и.,  1970. 
 - 36 с. ; :  табл., рис. ;  22 см. 
<br/><br/> Авт. указ. на обороте тит. л. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 35 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Мясные продукты
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Охлаждения и замораживания мясных продуктов