TY  - BOOK
AU  - Лаврова,Л.П.
AU  - Каленова,М.С.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Применение нитритов и нитратов в колбасном производстве
PY  - 1969///
CY  - М.
PB  - Б. и.
KW  - Продукты животноводства
KW  - Производство колбасы
N1  - Библиогр.: с. 38-39
ER  -