Экономика, организация и планирование производства в мясной промышленности : Учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальностям № 1012 "Технология мясных и птицепродуктов" и № 0542 "Машины и оборудование предприятий мясной промышленности" /
В.Н. Лихачев, Т.И. Моисеева, О.В. Попова и др.
- Москва : Агропромиздат, 1987.
- 240 с. ; 22 см.
- Учебники и учебные пособия для техникумов .