Патрик, И.А. <br/><br/>
Подготовка птицы к переработке на мясо на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / 
И.А. Патрик; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. 
 - М. :  Б. и.,  1971. 
 - 36 с. ;  22 см. 
 - Обзорная информация  Серия : Мясная промышленность .
<br/><br/> Без тит. л., описано с обл.  Авт. указ. на обороте обл. 
<br/><br/>Библиогр. в конце кн. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Птицеперерабатывающая промышленность