Кирсанов, И.К. <br/><br/>
Основы товароведения животного сырья / 
И.К. Кирсанов. 
 - Москва ;  Ленинград :  Снабтехиздат,  1933. 
 - 72 с. :  табл., рис. ;  25 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Товароведение