Технология переработки продуктов птицеводства / 
Под ред. Н.П. Третьякова. 
 - Москва :  Колос,  1974. 
 - 240 с. :  рис., табл. ;  21 см. 
 - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозйственных учебных заведений .
<br/><br/>Библиогр.: с. 238-239 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Птицеводство<br/>Продукты животноводства--Птицеперерабатывающая промышленность