Кузьменко, Лев Александрович <br/><br/>
Автоматическое управление процессами запекания мясопродуктов / 
Л.А. Кузьменко, С.А. Александров, Н.А. Рогов. 
 - М. :  Пищевая промышленность,  1979. 
 - 189 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 187-188 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Автоматизация<br/>Мясные продукты--Термическая обработка