Результаты испытаний установок для тепловой обработки колбасных изделий / 
В.М. Горбатов, Н.Ф. Генералов, О.В. Большаков и др.; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. 
 - М. :  Б. и.,  1971. 
 - 40 с. :  схем., табл. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 38 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Производство колбасы