Комиченков, С.Е. <br/><br/>
Мясные и рыбные кулинарные полуфабрикаты :  Учебние пособия по техминимуму для работников столовых, росторанов и кафе / 
С.Е. Комиченков. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1938. 
 - 60 с. :  табл. ;  22 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Мясные полуфабрикаты<br/>Рыбы