Козлов, Анатолий Петрович

Контроль качества рыбных товаров в торговле / А.П. Козлов. - 2-е изд., пер. - Москва : Экономика, 1981. - 56 с. : табл. ; 20 см. - Контроль качеста товаров в торговле .


Методы определения качества рыбы