TY  - BOOK
AU  - Костенко,Юрий Григорьевич
AU  - Нецепляев,Сергей Владимирович
AU  - Рыжова,М.С.
TI  - Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птице-перерабатывающей промышленности: Учебное пособие 
PY  - 1978///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Продукты животноводства
KW  - микробиология мяса
KW  - санитарный режим
N1  - Библиогр.: с. 157
ER  -