Августинович, А. <br/><br/>
Хранение парного и мороженого мяса и его дефростация / 
А. Августинович. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1937. 
 - 72 с. :  рис., табл. ;  14 см. 
 - Технический минимум .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Мясная промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Хранение и дефростация