Инструктивные материалы по изготовлению брынзы в колхозах / 
Ростовский ОблЗО, Упр. животноводства; Отв. за вып. И.Глаз. 
 - Ростов-на-Дону :  Ростведиздат,  1941. 
 - 36 с. :  рис. ;  14 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие--Брынза