Королев, А.Н. <br/><br/>
Руководство по производству твердых сыров / 
А.Н. Королев. 
 - М. ;  Л. :  Пищепромиздат,  1937. 
 - 198 с. :  табл., рис. ;  14 см. 
 - Технический минимум .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Производство сыра
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Твердые сыры