Храмцов, Андрей Георгиевич Молочная сыворотка / : Переработка и использование / А.Г. Храмцов. - Москва : "Пищевая промышленность", 1979. - 272 с. : рис., табл., схем. ; 20 см. Библиогр.: с. 264-269 Subjects--Topical Terms: Продукты животноводства--Молочные сыворотки