Пути повышения экономической эффективности производства сыров / 
Обработ. Д.Е. Ковтуновой, Л.Ф. Порозовой и др.; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. 
 - М. :  Б. и.,  1970. 
 - 56 с. :  табл. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Сыродельное производство<br/>Сыроделие