Исследование процессов коагуляции в молочной промышленности / 
Мясомолпром СССР; ЦНИИТЭИ. 
 - М. :  Б. и.,  1973. 
 - 56 с. :  табл., рис. ;  22 см. 
 - Обзорная информация  Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность .
<br/><br/> Без тит. л., описано с обл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность<br/>Молочная промышленность