Подготовка сливок к сбиванию :  Пороки масла. Потери на маслозаводах / 
 Пороки масла  Потери на маслозаводах 
Под ред. А.М. Макарьина. 
 - М. ;  Л. :  Пищепромиздат,  1940. 
 - 140 с. :  табл. ;  22 см. 
 - Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности  Вып. 8 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Сливки<br/>Маслодельные заводы