TY  - BOOK
AU  - Шигаева,Майя Хажетдиновна
AU  - Оспанова,Мария Шалтаевна
ED  - Институт микробиологии и вирусологии АН Казахской ССР
TI  - Микрофлора национальных кисломолочных напитков
PY  - 1983///
CY  - Алма-Ата
PB  - "Наука" Казахской ССР
KW  - Продукты животноводства
KW  - Кисломолочные напитки
KW  - Микрофлора
N1  - Библиогр.: с. 135-151
ER  -