TY  - BOOK
AU  - Белоусова,Н.Н.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Влияние технологических, микробиологических и биохимических факторов на качество сыров чеддер, рокфор и камамбер
PY  - 1973///
CY  - М.
PB  - Б. и.
KW  - Продукты животноводства
KW  - Сыроделие
KW  - Чеддер
KW  - Рокфор
KW  - Камамбер
N1  - Без тит. л., описано с обл
ER  -