Скородумова, Александра Михайловна <br/><br/>
Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение / 
А.М. Скородумова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 117 с. :  рис., табл. ;  20 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 105-116 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочное производство--Дрожжи молока