Скоров, Н.А. <br/><br/>
Технология цельного молока и молочнокислых продуктов :  Учебник для ФЗУ / 
Н.А. Скоров, В.М. Славянов. 
 - М. ;  Л. :  Снабтехиздат,  1934. 
 - 165 с. :  рис. ;  22 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочные консервы<br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность