Русаков, Владимир Николаевич <br/><br/>
Переработка и хранение продуктов животноводства / 
В.Н. Русаков, М.Г. Таршис. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - М. :  Россельхозиздат,  1972. 
 - 192 с. :  ил. ;  22 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Хранение продуктов