Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности :  Учебник для вузов мясной и молочной промышленности / 
Г.А. Кук, Н.И. Селиванов, Г.В. Крупин и др. 
 - М. ;  Л. :  Пищепромиздат,  1940. 
 - 440 с. :  схем., черт., табл. ;  26 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность<br/>Продукты животноводства--Технологические оборудование