TY  - BOOK
AU  - Костин,Я.И.
AU  - Гордезиан,В.С.
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности
TI  - Разработка технологии и исследование молочных консервов повышенной пищевой ценности и длительного срока хранения: Сборник научных трудов 
PY  - 1986///
CY  - М.
PB  - Агропромиздат
KW  - Продукты животноводства
KW  - Молочные консервы
N1  - Библиогр. после каждой главы; Рефераты: 117-128
ER  -