Совершенствование техники и технологии сушки в молочной промышленности :  Сборник научных трудов / 
ВНИИ молоч. пром- сти; Под ред. В.Д. Хаританова. 
 - М. :  Лег. и пищ. пром-сть,  1982. 
 - 56 с. :  табл., рис. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр. в конце работ. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность