Получение и использование белков молока :  [Сборник статей] / 
Белорус. фил. ВНИИ молоч. пром-ти; Под ред. Э.Р. Ставровой. 
 - Минск :  Наука и техника,  1973. 
 - 172 с. :  табл., схем. ;  20 см. 
<br/><br/> Рефераты с. 166-172 
<br/><br/>Библиогр. в конце каждой гл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочная промышленность