Радаева, Искра Александровна <br/><br/>
Повышение качества молочных консервов / 
И.А. Радаева; Ред. С.И. Яковлева. 
 - М. :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 160 с. :  табл. ;  20 см. 
<br/><br/>Лит.: с. 156-159 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Молочные консервы