TY  - BOOK
AU  - Старова,Э.Р.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности.
TI  - Новое в производстве молочно-белковых концентратов и переработке сыворотки
PY  - 1979///
CY  - Минск
PB  - Наука и техника
KW  - Продукты животноводства
KW  - Молочная промышленность
N1  - Библиогр. после каждой главы; Рефераты: с. 145-152
ER  -