Рациональное использование сырья и повышение эффективности производства заменителей молока :  Сборник научных трудов / 
ВНИИ молоч. пром-сти ; Под ред. Я.И. Костина, В.С. Гордезиани. 
 - М. :  Лег. и пищ. пром-сть,  1984. 
 - 95 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Производство