Лашутина, Надежда Григорьевна Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : Учебник / Н.Г. Лашутина. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 208 с. : табл., рис., схем. ; 21 см. Библиогр.: с. 202-203 Subjects--Topical Terms: Мясная промышленностьМолочная промышленность Subjects--Index Terms: Криогенная техника