Лашутина, Надежда Григорьевна

Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : Учебник / Н.Г. Лашутина. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 208 с. : табл., рис., схем. ; 21 см.

Библиогр.: с. 202-203


Мясная промышленность
Молочная промышленность

Криогенная техника