TY  - BOOK
AU  - Королева,Наталия Сергеевна
TI  - Техническая микробиология цельномолочных продуктов
PY  - 1975///
CY  - М.
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Продукты животноводства
KW  - Микробиология
KW  - Молочные продукты
N1  - Библиогр.: с. 246-265 (на рус. и англ. яз.)
ER  -