TY  - BOOK
AU  - Зайковский,Я.С
TI  - Химия и физика молока и молочных продуктов: Учебник для втузов 
PY  - 1938///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Пищепромиздат
KW  - Молочная промышленность
KW  - молоко и молочные продукты
N1  - Предмет. указ.: с. 404-409; Список лит. с. 410-417; Прилож. в конце кн. [9] c
ER  -