Инихов, Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов / Г.С. Инихов. - М. ; Л. : Снабтехиздат, 1935. - 164 с. : ил. ; 22 см. Subjects--Topical Terms: Продукты животноводства--Молочная промышленность Subjects--Index Terms: Биохимия молока