Вессер, Роже <br/><br/>
Технология получения и переработки молока / 
Р. Вессер; Пер. с франц. Н.Л. Суслович; Под ред. В.П. Похваленского. 
 - М. :  Колос,  1971. 
 - 480 с. :  табл., рис. ;  22 см. 
<br/><br/>Библиогр. в конце кажд. гл. (на франц. яз.) 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство<br/>Продукты животноводства--Молочное дело