Гордезиани, Валентина Семеновна <br/><br/>
Производство заменителей цельного молока / 
В.С. Гордезиани; Ред. Е.Н. Соколова. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - М. :  ВО "Агропромиздат",  1990. 
 - 272 с. :  табл. ;  22 см. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5100009276 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Производство молока