Беляев, Александр Нестерович <br/><br/>
Технологическое оборудование для производства кисломолочных напитков резервуарным способом / 
А.Н. Беляев. 
 - М. :  Пищевая промышленность,  1970. 
 - 132 с. :  схем., табл. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 129 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства--Технологические оборудование