Будорагина, Людмила Владимировна <br/><br/>
Производство кисломолочных продуктов / 
 Производство кисломолочных продуктов 
Л.В. Будорагина, Н.К. Ростроса. 
 - М. :  Агропромиздат,  1986. 
 - 151 с. :  табл. ;  22 см. 
 - Учебники и учебные пособие для подготовки сельскохозяйственных кадров массовых профессий .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продукты животноводства<br/>Кисломолочные продукты