Банникова, Л.А. <br/><br/>
Приготовление заквасок и использование их в молочной промышленности / 
Л.А. Банникова, Л.В. Лапшина; Мин-во мясной и молочной промыш. СССР; Центр. н/и ин-т информ. и техн.-эконом. исслед. 
 - Москва :  Б. и.,  1971. 
 - 16 с. :  табл. ;  21 см. 
 - Обзорная информация  Серия : Молочная промышленность .
<br/><br/> Без титул. л., описано с обл. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Животноводство<br/>Продукты животноводства--Молочная промышленность