Дианич, Ольга Григорьевна

Ассортимент и качество сырья животного происхождения / О.Г. Дианич, Л.М. Шимановская. - Киев : Технiка, 1987. - 160 с. : рис., табл. ; 20 см.

Библиогр.: с. 157


Продукты животноводства--Качество
Животноводство--Качество продуктов