TY  - BOOK
AU  - Лурье,И.С.
TI  - Технология кодитерского производства: Учебник 
SN  - 5-10-001443-1
PY  - 1992///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Производство сахаристых кондитерских изделий
ER  -