Горшков, Юрий Евграфович <br/><br/>
Эксплуатация оборудования предприятий общественного питания / 
Ю.Е. Горшков. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Экономика,  1974. 
 - 237 с. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Пищевая промышленность