TY  - BOOK
AU  - Габриэльянц,Михаил Агаронович
TI  - Товароведение мяса и мясных товаров: Учебник 
PY  - 1974///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Товароведение
N1  - Библиогр.: с. 343-450
ER  -