Технология производства говядины / 
Ред. Р.Л. Алексеева. 
 - Ростов :  Ростов. кн. изд-во,  1973. 
 - 136 с. :  1 вкл. сл. л. схема, ил. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Крупный рогатый скот<br/>Говядина